吃“伪粗粮”当心血糖

xinwen.mobi · 发表于 2023-12-5 12:47:38

吃“伪粗粮”时确实需要注意血糖控制。所谓“伪粗粮”通常指的是一些以精细加工方式制成的谷物产品，如白面、白米等。与粗粮相比，它们的纤维含量较低，糖分吸收速度更快，可能导致血糖波动更大。

对于需要控制血糖的人群，如糖尿病患者、体重过重者和高血糖风险较高的人，建议选择饮食中的谷物以粗粮为主。粗粮中的纤维含量高，消化吸收速度较慢，有利于血糖稳定。

然而，并不是说“伪粗粮”完全不可食用。合理摄入“伪粗粮”是可以的，但要注意适量，避免大量摄入。此外，也可以将“伪粗粮”与其他纤维丰富的食物搭配，如蔬菜、水果、豆类等，以增加膳食纤维的摄入量，有助于控制血糖。

总之，无论是“伪粗粮”还是粗粮，都应该在饮食中合理搭配，控制摄入量，并结合适度运动和医生的建议，以维持良好的血糖控制。

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