生菜、西红柿价格此前跌幅超10%,后续价格走势因市场供需、天气等因素影响而有所不同,总体而言生菜价格可能继续下跌但跌幅收窄,西红柿价格短期高位震荡,长期或有下行可能。具体分析如下:生菜价格走势:从短期来看,据7月16日云南蔬菜综合行情分析,北方冷空气南下使华北最高温下降,河北坝上蔬菜日上市量大概率较当前增加18%,预计散叶生菜等品种价格回落10%-15%。中长期来看,云南产区夏菜基地进入采收旺季,预计日供应量增加,甘肃高原夏菜也将填补东部市场空缺,生菜价格预计继续呈下降趋势,但随着供应逐渐稳定,跌幅会逐渐收窄。西红柿价格走势:短期来看,据一亩田农业网分析,河南郑州西红柿受主产区供应节奏与夏季消费需求双重影响,7月下旬-8月上旬将呈现“高位震荡、结构分化”特征。弧三以上优质果或维持1.8-2.2元/斤,通货品种1.6-2.0元/斤。山东菏泽西红柿因主产区集中上市期接近尾声,叠加设施大棚种植比例提升,后续供应将趋于平稳,且8月餐饮消费旺季临近,B端需求有望增长,预计7月底批发价或回升至2.6-2.8元/斤,月环比涨幅约8%-10%。长期来看,根据北京市农业农村局预计,三季度蔬菜价格以季节性上行为主,但同比低于去年。且随着各地西红柿种植面积的变化以及天气等因素影响,若后续供应持续增加或需求不及预期,西红柿价格仍有下行的可能。
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