“晚熟”从化荔枝“甜”到全国

从化荔枝以其晚熟特性和清甜口感闻名，正逐渐“甜”到全国乃至世界各地，具体情况如下：晚熟原因与优势：从化位于北纬23°，属于亚热带季风气候，且果农遵循“向阳为贵，背风为佳”古训，将荔枝树植于丘陵缓坡，加上双壳槐枝、井岗红糯等晚熟品种的多年优选，使得从化荔枝光合作用周期更长，糖分果香积累更足。其成熟时间集中在6月下旬至8月上旬，整体销售期甚至能持续到8月中旬，比海南产区晚20天成熟，能多吸收480小时日照，巧妙填补了市场空档。品质与口感：从化荔枝品种丰富，有桂味、糯米糍、槐枝、仙进奉等116个品种。这里的荔枝果肉厚实多汁，甜度恰到好处，还带有独特香气。中科院植物研究所发现，从化晚熟荔枝的芳香物质多达67种，是早熟品种的2.3倍，其中特有的金合欢烯香气物质为全球独有。产量与销售：今年从化荔枝种植面积约30万亩，预计总产量超7.6万吨，全产业链产值超50亿元。为促进销售，从化区发布了45个镇、村级临时交易市场与65个荔枝大户收购点，并聘请了花样游泳世界冠军陈晓君与武术散打世界冠军徐吉福为“广州从化荔枝大使”。7月7日举办的“全国各地驻穗机构赋能广州文旅产业暨助力从化荔枝销售慈善助农系列活动”，现场累计下单桂味荔枝近1500斤，购销金额超1.5万元。同时，顺丰集团投入2亿元专项资金开展惠农计划，投入3万余辆冷链车、200多条冷运干线，助力荔枝运往全国。科技赋能：从化区与广东省农业科学院、华南农业大学合作，攻克荔枝超低温冷冻锁鲜技术，实现荔枝保鲜贮存长达一年，让荔枝从“夏日限定”到“四季可期”，不仅扩大了销售半径，还带动果农每吨增收2500元。此外，从化还引进AI技术，通过无人机与机器人巡检荔枝林，精准识别树冠长势和捕捉病虫害，提升荔枝品质和采摘效率。