台湾暴发非洲猪瘟疫情 猪只禁宰延长至15天
台湾台中市一家养猪场验出非洲猪瘟阳性，全台猪只禁宰禁运从5天延长至15天，这是台湾首次出现本土非洲猪瘟案例。
台中市梧棲区一家喂养约300头猪只的养猪场近日暴发非洲猪瘟疫情，已有百余头猪只死亡。
10月21日，该养猪场检体验出非洲猪瘟病毒核酸阳性，农业部门随后预防性扑杀、掩埋195头猪只，并全面清洁消毒。
农业部门负责人陈骏季表示，因非洲猪瘟病毒潜伏期为15天，猪只禁宰、禁运时长有可能从目前的5天延长至15天。
01 疫情暴发：台湾失守三大猪病非疫国地位
台湾在2024年才取得世界动物卫生组织（WOAH）认可的“非洲猪瘟非疫国”地位，并在2025年再度被认定为传统猪瘟非疫国。
此前，台湾已在2020年获世界动物卫生组织认证根除口蹄疫，成为亚洲首个三大猪病非疫国。
然而，这次台中养猪场暴发的非洲猪瘟疫情打破了这一纪录。
这家位于台中梧棲的养猪场使用厨余喂养猪只，最早在10月10日就出现猪只死亡。
随后因死亡数量异常，化制监控系统发出警报，10月20日进行采检，21日验出非洲猪瘟阳性。
截至10月21日，该养猪场已有117头猪只异常死亡。
02 紧急应对：七大措施防堵病毒扩散
农业部门在确认疫情后紧急召开临时记者会，并立即启动七大应对策略。
除扑杀养殖场内全部存栏猪只外，还以案例场为中心设立半径3公里管制区，涵盖区域内共2家养猪场（其中1场已停养）。
农业部门宣布，自10月22日中午12时起，实施全国猪只禁运禁宰5天，并全面禁止使用厨余喂养。
同时，农业部次长杜文珍进驻台中应变所，全国各肉品市场全面落实场内与运输车辆清洁消毒作业。
禁运禁宰前已运出之猪只进入肉品市场、屠宰场，活猪只进不出，并加强屠前屠后检查。
03 市场影响：温体猪肉断供，冷冻库存充足
全国猪只禁运禁宰5天的措施，预计将使市场减少约10万头猪只供应。
肉類全聯會理事長陳德南指出，自10月24日起全台将无生鲜猪肉可售，但冷藏、冻猪肉则都会有库存。
传统市场受到的影响最为直接，许多贩卖温体猪肉的摊贩被迫提前休假。
有台北市大同区卖黑白切的老板表示：“今天还能卖，明天就没货了，可能要被迫休假。”
超市和量贩店方面，家乐福统计22日肉品业绩，猪肉大约成长2成，但价格维持平稳，也没有限购措施。
农业部强调，目前国内冷冻猪肉库存还有5.7万公吨，供应充足。
04 病毒溯源：28头问题猪流向市面
根据疫情调查，暴发疫情的养猪场在10月13日有28头猪只出货、流向市面，约3，425公斤的猪肉分别流向台中、彰化与嘉义三地的屠宰场。
台中市政府已紧急追查这些肉品的下游流向。
农业部次长杜文珍指出，这批猪在屠宰前都会经过3道关卡，包括猪只的健康证明书、屠宰前检查、屠宰后卫生检查。
经过兽医师确认健康才上市贩售，目前研判“没有食安风险”。
非洲猪瘟并非人畜共通传染病，不会感染人类，但病毒在环境中具有极强耐受力。
05 政策调整：从5天延长至15天的禁宰令
随着疫情发展，农业部门负责人陈骏季10月23日在立法机构进行专案报告时表示，猪只禁宰、禁运时长有可能从5天延长至15天。
陈骏季解释，非洲猪瘟病毒潜伏期为15天，目前每5天做一次观察，如果疫情未扩散，有可能提早解除禁令。
到10月25日，禁宰令确认延长至15天。
台北市长蒋万安25日表示，中央下令禁宰确实供应量会减少，市府会持续防疫的措施，更重要的是一定要守住防线，确保民众食的安全。
中央也会根据各县市不同的状况来调配供给量。
非洲猪瘟病毒潜伏期为15天，农业部门负责人陈骏季表示，目前每5天做一次观察，如果疫情未扩散，有可能提早解除禁令。
台北市市场及餐饮业已感受到猪肉供应量减少的压力，但冷凍猪肉库存充足，各大型超市已启动货源调度，确保供应无虞。
台中市暴发非洲猪瘟的养猪场有28头猪只在确诊前已出货流向市面，目前相关部门正在追查肉品下游流向。
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