福建漳州古城的非遗项目为新春佳节增添了浓郁的年味。
非遗项目的展示与表演
布袋木偶戏
作为漳州著名的非遗项目，布袋木偶戏在古城中热闹上演。艺人灵巧地操控着木偶，这些木偶制作精美，色彩鲜艳，服饰考究。它们在艺人的手指间仿佛被赋予了生命，做出各种生动的动作，如行走、跳跃、拱手作揖等。表演时，配合着传统的闽南音乐和艺人独特的唱腔，讲述着一个个经典的故事，吸引了众多游客和当地居民驻足观看。
芗剧表演
芗剧以其独特的唱腔和表演风格在古城的新春舞台上大放异彩。演员们身着华丽的戏服，画着精致的妆容。芗剧的唱腔婉转悠扬，既有高腔的激昂，又有低腔的婉转。在古城的古戏台或者广场上，芗剧表演常常围满了观众。剧目内容丰富多样，既有讲述爱情故事的，也有反映历史传奇的，让观众沉浸在闽南传统文化的魅力之中。
传统手工艺制作体验
木版年画制作
在漳州古城的一些非遗工作室或摊位，游客可以体验木版年画制作的乐趣。木版年画有着独特的艺术风格，线条粗犷又不失细腻，色彩鲜明。制作时，先将颜料均匀地涂抹在雕刻好的木版上，然后铺上宣纸，用专用的工具仔细地按压，使图案清晰地印在纸上。这种手工制作的木版年画充满了浓浓的年味，可以带回家作为独特的新春装饰。
剪纸艺术
剪纸艺人在古城现场展示剪纸技艺，一把剪刀在红纸上飞快地穿梭，不一会儿就剪出各种精美的图案，如寓意吉祥的龙凤、花鸟、福字等。游客可以在艺人的指导下学习剪纸，从简单的图案开始尝试，感受这一古老民间艺术的魅力。剪纸作品可以用来装饰窗户、墙壁，为新春佳节增添喜庆的氛围。
美食中的非遗传承
漳州卤面
漳州卤面作为当地的传统美食，也是饮食类的非遗项目。在古城的老街巷里，许多老字号店铺都在售卖卤面。卤面的面条筋道，卤汤是用多种食材精心熬制而成，有猪肉、虾仁、香菇、干贝等食材的鲜味。卤汤浓稠适中，浇在面上，再配上豆芽、韭菜等新鲜配菜，口感丰富，充满了浓郁的闽南风味，是人们在新春佳节品尝家乡味道的绝佳选择。
片仔癀糕饼制作技艺
以片仔癀为原料制作的糕饼是漳州的特色。糕饼的制作过程严格遵循传统工艺，从原料的筛选到制作成型，每一个环节都蕴含着匠人的心血。这些糕饼外观精美，口感酥脆或绵软，有独特的药香和甜香。新春期间，作为馈赠亲友的礼品，既美味又具有地方特色，还传承了漳州的传统饮食文化。
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