酒鬼酒近年来业绩下滑，与胖东来合作被视为寻求破局的重要尝试。除借助胖东来的优势外，酒鬼酒还可从产品战略、营销渠道、品牌建设等方面探寻增长之路，具体如下：借助胖东来的品牌与渠道优势：胖东来在河南地区具有极高的消费者信任度和强大的渠道能力。酒鬼酒可借助其渠道触达河南的核心消费群体，利用胖东来的品牌背书重塑消费者信任。同时，参考胖东来与宝丰酒业的合作模式，通过胖东来会员数据锁定核心消费者，在河南县域市场布局“宴席定制+社群运营”，打开“BC一体化”缺口。优化产品策略：针对不同产品系列采取不同策略。对于高端“内参”系列，通过控量保价、老酒勾调等方式消化库存，逐步回升终端价，重塑高端形象；次高端“酒鬼”系列聚焦200-400元价格带，强化“馥郁香型”差异化卖点；低端“湘泉”系列发力光瓶酒市场，参与大众口粮酒竞争，解决产品结构性问题。升级产品战略：酒鬼酒可发布如内参大师十五年、酒鬼妙品、红坛30等核心单品，通过价格带聚焦和以价值撬动市场。构建“2+2+2”战略单品体系，减少SKU数量，淘汰与品牌定位或形象不符的产品，提升产品引力。精准营销破局：坚持BC联动的销售模式，确保经销商、终端商有足够利润，提高渠道动力。打造以城市为单位的样板市场，加强核心终端建设。通过消费者扫码、宴席推广等方式促进市场动销，同时优化渠道建设，维护渠道利润，打造销售铁军。加强品牌建设与文化赋能：酒鬼酒可与湘西州人民政府、中国酒业协会签订战略合作协议，通过品牌共建、技术赋能、文旅融合等举措，打造世界级酒谷，以产区势能塑造品牌发展动能。还可根据中国食品工业协会建议，加强文化赋能，通过讲述品牌故事、传播酿造工艺等，提升品牌内涵和附加值。拓展新渠道与合作：酒鬼酒可发力新零售、餐饮消费、企业团购等业务渠道，挖掘增长新动能。同时，依托中粮集团的央企平台优势，对接其他央企，如中石化、中石油等，实现强强联合、资源互补，打开增量空间。
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